Kaffeebohne

Grüne Kaffeetasse

Kaffeebohnen


 

Es gibt eine Vielzahl von Kaffeebohnen, es haben sich aber bei uns in Nordeuropa genau zwei Sorten nämlich die Arabica und die Robusta Kaffeebohne durchgesetzt.

Da die Arabica etwas teuer ist, sind die meisten Kaffeemischungen eine Mischung aus Robusta und Arabica wo bei er Anteil von Arabica oftmals unter 40 % liegt.

Die Norditaliener etwa bevorzugen einen Kaffee von 100 % Arabica. Je südlicher man in Italien ist desto mehr Robusta Anteil ist im Kaffee.

Ich bevorzuge auch den Arabica Kaffee er ist stark und gibt einen guten Espresso.

Aber das heißt nicht das Arabica der bessere Kaffee ist. Es ist einfach eine frage des Geschmacks. Jeder muss seins Lieblingskaffeebohne selbst entdecken.